Perché le proteine sono importanti? Chi ha bisogno di proteine?

Le proteine sono un nutriente essenziale per la salute e il corretto funzionamento dell'organismo. In altre parole: il corpo umano non funzionerebbe senza l'apporto di elementi costitutivi proteici essenziali (amminoacidi essenziali) attraverso l'assunzione di cibo.

Qui puoi scoprire esattamente quali funzioni hanno le proteine e trovare molte altre informazioni sulle proteine.

Un elevato apporto proteico è dannoso?

Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), attualmente non esiste un limite massimo per l'assunzione giornaliera di proteine, a causa della mancanza di dati sufficienti. Tuttavia, un apporto proteico elevato di 1,7 g di proteine/kg di peso corporeo al giorno è considerato non critico e sicuro per gli adulti sani, secondo l'EFSA.

Qual è la differenza tra proteine del siero del latte, caseina e soia?

Sia le proteine del siero del latte che le proteine della caseina sono frazioni proteiche del latte. La caseina, che ne costituisce circa l'80%, è il componente principale delle proteine del latte vaccino. Funziona come una "fonte proteica a lento assorbimento". Al contrario, le proteine del siero del latte rientrano tra le "fonti proteiche a rapido assorbimento". Ciò significa che l'organismo può assorbirle e metabolizzarle più velocemente.
Un'alternativa vegetale di alta qualità è la proteina di soia, isolata dai semi di soia.

I prodotti Premier Protein possono essere consumati dopo la data di scadenza (bbd)?

La data di scadenza è la data entro la quale un alimento o un prodotto, se conservato correttamente, può essere consumato senza alterazioni significative del sapore o della qualità o rischi per la salute. Poiché si tratta di una data di scadenza e non di una data di scadenza, è possibile che il prodotto sia ancora idoneo al consumo dopo la data indicata. Tuttavia, in qualità di produttori, non possiamo garantire la qualità dei nostri prodotti se consumati dopo la data di scadenza. La scadenza della data di scadenza non influenza solo il gusto, l'aspetto e il deterioramento microbico di un alimento, ma anche la sua efficacia.

Come posso verificare se è presente un allergene (ad esempio lattosio, glutine) che dovrei evitare a causa di un'intolleranza o di un'allergia?

Come azienda, siamo legalmente obbligati (ai sensi del Regolamento sulle Informazioni Alimentari) a etichettare ed evidenziare (visivamente) gli allergeni più comuni nell'elenco degli ingredienti di un prodotto, qualora siano presenti come ingredienti. Inoltre, dichiariamo volontariamente la presenza di potenziali tracce di allergeni. Pertanto, una rapida occhiata all'elenco degli ingredienti di un prodotto può indicare se potrebbe contenere un allergene. L'elenco degli ingredienti è disponibile anche sul nostro sito web, alla voce "Prodotti". Per ulteriori domande sugli allergeni, non esitate a contattarci: nutritionteam@premier-protein.com .